【电饭煲烤鸡怎么做】电饭煲不仅能够煮饭，还能用来做烤鸡，既方便又美味。很多人可能觉得烤鸡需要专门的烤箱，其实用普通的电饭煲也能轻松完成。下面将从步骤、材料、注意事项等方面进行总结，并通过表格形式清晰展示。
一、电饭煲烤鸡的步骤总结
1. 准备食材：选用整鸡或鸡腿，根据个人口味选择是否去皮。
2. 腌制鸡肉：用盐、黑胡椒、橄榄油、蒜末、迷迭香等调料提前腌制。
3. 预热电饭煲：将电饭煲内胆擦干净，放入适量油，预热至微热。
4. 放入鸡肉：将腌好的鸡肉放入电饭煲中，表面可刷一层油。
5. 开始烹饪：选择“煮饭”或“炖煮”模式，根据电饭煲型号调整时间。
6. 翻面与收汁：中途翻面一次，确保受热均匀，最后收汁使表皮更香脆。
7. 出锅享用：待鸡肉熟透后取出，稍作休息再切块食用。
二、所需材料清单
| 材料 | 用量（建议） |
| 鸡肉（整鸡/鸡腿） | 1只（约1.5kg） |
| 盐 | 1茶匙 |
| 黑胡椒 | 1/2茶匙 |
| 橄榄油 | 2汤匙 |
| 蒜末 | 2瓣 |
| 迷迭香/百里香 | 少许 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 蜂蜜（可选） | 1汤匙 |
三、注意事项
- 烤鸡前一定要腌制足够时间，至少1小时以上，让味道更入味。
- 电饭煲容量要足够大，避免鸡肉太挤影响受热。
- 若想表皮更焦脆，可在最后10分钟开盖刷一层蜂蜜水。
- 不同品牌电饭煲加热速度不同，需根据实际情况调整时间。
- 使用电饭煲时注意不要干烧，保持内胆底部有少量水分或油。
四、小贴士
- 如果没有电饭煲，也可以使用空气炸锅或烤箱代替。
- 烤鸡可以搭配土豆、胡萝卜等蔬菜一起烹饪，营养更均衡。
- 可以根据喜好加入柠檬片或洋葱增加风味。
通过以上步骤和准备，你就能在家中轻松做出美味的电饭煲烤鸡。无需复杂工具，只需一个电饭煲，即可享受厨房的乐趣。