【做芒果鳄梨沙拉步骤】芒果鳄梨沙拉是一道清爽、健康又美味的凉菜，适合夏天食用。它不仅色彩丰富，还能提供丰富的维生素和膳食纤维。以下是制作芒果鳄梨沙拉的详细步骤总结。
一、
制作芒果鳄梨沙拉的过程相对简单，但需要注意食材的新鲜度和搭配的平衡。主要材料包括成熟的芒果、牛油果（鳄梨）、柠檬汁、橄榄油、盐和黑胡椒。可以根据个人口味添加其他配料如薄荷叶、坚果或酸奶作为调味。整个过程大约需要15-20分钟，非常适合快速准备的一餐或配菜。
二、步骤表格
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 准备食材：选择熟透的芒果和牛油果，确保它们不过于软烂；准备柠檬汁、橄榄油、盐、黑胡椒等调料。 |
| 2 | 清洗水果：将芒果和牛油果用清水洗净，去除表面杂质。 |
| 3 | 去皮切块：芒果去皮后切成小块；牛油果对半切开，去核后挖出果肉，同样切成小块。 |
| 4 | 混合食材：将芒果块和牛油果块放入一个大碗中，轻轻拌匀，避免压碎果肉。 |
| 5 | 调味：加入适量柠檬汁、橄榄油、盐和黑胡椒，根据个人口味调整比例。 |
| 6 | 搅拌均匀：用勺子或夹子轻轻搅拌，使调料均匀覆盖在水果上。 |
| 7 | 冷藏静置：将沙拉放入冰箱冷藏10-15分钟，让味道更加融合。 |
| 8 | 装盘享用：取出后装入盘中，可撒上少许薄荷叶或坚果增加口感和美观。 |
三、小贴士
- 选用熟透的芒果和牛油果，口感更佳。
- 若喜欢酸甜口味，可以多加一点柠檬汁。
- 避免使用金属刀具切牛油果，以免氧化变色。
- 可根据喜好加入其他水果如草莓、蓝莓等，提升风味层次。
通过以上步骤，你就能轻松做出一份美味又健康的芒果鳄梨沙拉，无论是作为午餐、晚餐还是下午茶，都是不错的选择。