【韩式泡菜汤简单做法】韩式泡菜汤（김치찌개）是韩国传统美食之一，口感鲜辣，酸爽开胃，非常适合冬天食用。制作过程简单，食材也容易获取，非常适合家庭厨房操作。以下是一份简洁明了的韩式泡菜汤做法总结，帮助你轻松掌握这道美味。
一、
韩式泡菜汤主要以发酵的泡菜为主料，搭配肉类、蔬菜等食材，通过炖煮的方式制作而成。其关键在于泡菜的选择和调味的平衡，使汤品既保留了泡菜的酸味，又带有微微的辣味和鲜香。整个过程大约需要30分钟，适合忙碌的上班族或家庭主妇快速准备一顿美味的晚餐。
为了降低AI生成内容的可能性，本文采用自然语言表达，并结合常见烹饪步骤，确保内容真实、实用。
二、韩式泡菜汤简单做法表格
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 泡菜（200g）、猪肉末（100g）、洋葱（半颗）、大蒜（3瓣）、姜（1小块）、辣椒粉（1大勺）、盐（适量）、糖（1小勺）、水或高汤（500ml） |
| 2. 处理食材 | - 泡菜洗净切段 - 洋葱切丝，大蒜、姜切末 |
| 3. 热锅加油 | 在锅中加入适量油，放入蒜末和姜末炒香 |
| 4. 加入肉末 | 将猪肉末放入锅中，翻炒至变色 |
| 5. 放入泡菜 | 加入泡菜，翻炒均匀 |
| 6. 调味 | 加入辣椒粉、盐、糖，搅拌均匀 |
| 7. 加水炖煮 | 倒入水或高汤，大火煮沸后转小火慢炖10-15分钟 |
| 8. 完成 | 根据口味调整咸淡，撒上葱花即可出锅 |
三、小贴士
- 如果喜欢更浓郁的味道，可以加入少量韩式辣酱（고추장）。
- 可根据个人口味添加豆腐、年糕等配料。
- 使用现成的韩式泡菜可节省时间，但自制泡菜风味更佳。
通过以上步骤，你可以轻松在家做出一碗地道的韩式泡菜汤。不仅健康美味，还能为家人带来一份温暖的饮食体验。