【brandy】总结：
Brandy 是一种以水果发酵后蒸馏而成的烈酒，通常以葡萄为主要原料，但也可能使用其他水果如苹果、樱桃或李子。它具有独特的风味和较高的酒精含量，常用于调酒或单独饮用。Brandy 在不同国家和地区有着不同的种类和酿造工艺，例如法国的干邑（Cognac）和雅文邑（Armagnac），以及西班牙的弗拉门科（Framboise）等。此外，Brandy 也常被用作烹饪中的调味品，增添食物的香气和深度。
Brandy 简要介绍表：
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 白兰地 |
| 英文名称 | Brandy |
| 酒精度 | 35% - 60% ABV（根据种类而异） |
| 原料 | 葡萄、苹果、樱桃、李子等水果 |
| 制作工艺 | 发酵 → 蒸馏 → 陈酿 |
| 主要产地 | 法国（干邑、雅文邑）、西班牙、美国、意大利等 |
| 特点 | 香气浓郁、口感醇厚、适合搭配甜点或单独饮用 |
| 用途 | 饮用、调酒、烹饪调味 |
| 常见种类 | 干邑（Cognac）、雅文邑（Armagnac）、白兰地（Brandy）等 |
结语：
Brandy 不仅是一种经典的烈酒，也是一种文化象征，承载着许多国家的传统与历史。无论是作为饮品还是调味品，它都展现出独特的魅力。